Щоденний догляд за паровими спінювачами молока

Щоденний догляд за комерційними паровими спінювачами молока має вирішальне значення для терміну служби обладнання, якості молочної піни, гігієни та безпеки.

 

Негайно протріть парову трубку: після кожного сеансу спінювання молока протріть зовнішню частину парової насадки чистою вологою тканиною та коротко випустіть пару (2-3 секунди порожнього розпилення), щоб видалити будь-які залишки молока з трубки та запобігти згортанню та закупорці.

 

Очистіть парову насадку: якщо насадка знімна, знімайте її після робочого дня та змочуйте у спеціальному миючому розчині, а потім промийте м’якою щіткою або водою.

 

Очистіть піддон для конденсату та платформу: вийміть конденсат із піддону, промийте чистою водою або нейтральним миючим засобом і висушіть.

 

Щотижневе видалення накипу: якщо використовується водопровідна вода, рекомендовано щотижня очищати нагрівач і паровий котел засобом для видалення накипу харчового -класу, щоб запобігти впливу накипу на ефективність нагрівання або спричиненню несправностей.

 

Перевірте датчики рівня води та температури: Регулярно очищайте накип у баку, щоб переконатися, що датчики працюють належним чином і запобігти помилковій тривозі або перегріву.